Está situada en el bello paisaje de San Esteban de la Sierra
y mediante un recorrido circular te permite ver los numerosos lagares
existentes en la zona, origen de la tradición vinícola.
Los lagares son cavidades excavadas en la roca para la
molienda de la uva ( en otras zonas peninsulares para el machacado de aceitunas ) En el recorrido
pudimos apreciar las distintas partes que
los conforman como la pila mayor, en la que se aplastaba la uva, el bocín o agujero por donde pasaba el vino, el
pilón de recepción y la cavidad para la
vasija.
El sendero es aproximadamente de 12 kilómetros. Está señalizado en todo su recorrido y dispone de paneles informativos de la zona.
Se inicia en el camino que sale a la izquierda
de la cooperativa bodeguera y, tras un
primer tramo de suave ascenso, nos encontramos ya con el primer panel de
fotografías que nos muestran cómo era el pisado de la uva.
